La spëisa dla valedes ladines ie n pert daujin al mond tudësch, penson ala bales da ciociul y al strudel, ma la à nce tëut su dal Venet.
L maië fova zacan drët ala bona. La jënt maiova dantaldut spëisa fata cun lat, blava y faves. L fova truep ciamps de orde. Scialdi adurvà tla Elpes fova l pavé. N fajova pan doi iedesc al ann te cësa. L univa cujinà truep cun smauz.
Te vel’ucajion vëniel mo al didancuei njinià ca vel’spëisa da zacan: fanedes, tirtles, crafuncins y panicia.
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